随着我国奶牛养殖业的快速发展，优质饲草供给短缺和进口依赖问题日益凸显，逐渐成为产业发展瓶颈问题。近日，中国农业科学院草原研究所草食动物营养与饲料创新团队在期刊《动物饲养科学与技术》（Animal Feed Science and Technology）在线发表了麻叶荨麻在高产泌乳牛应用最新研究成果，有望撬动我国奶牛养殖业发展瓶颈。
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麻叶荨麻。中国农科院供图
麻叶荨麻营养价值丰富，具有食药同源的特性，是非常理想的饲草资源，具有较高的开发和研究潜力。
研究团队在标准化牧场以高产荷斯坦奶牛为研究对象，使用12.5%荨麻干草等比例替代高产奶牛TMR日粮中的苜蓿干草，结果表明麻叶荨麻对对奶牛采食量、营养物质表观消化率、泌乳性能和乳成分均无显著影响。
另一方面，饲喂麻叶荨麻对瘤胃发酵功能的明显调控作用，明显降低了胃肠道中好氧菌比例以及一些潜在致病微生物相对丰度，显著提高了与代谢相关有益菌的相对丰度，可能对奶牛的胃肠道健康有潜在益处。
论文通讯作者、草原所研究员张晓庆说，麻叶荨麻对奶牛生产性能和乳成分均无负面影响，并且有助于维持瘤胃pH平衡，调控胃肠道微生物菌群，有利于奶牛胃肠道健康。因此，麻叶荨麻是奶牛养殖业潜在优质饲草资源。
该研究成果有助于下一步麻叶荨麻或其他非常规饲草资源的开发利用，补充养殖业优质饲草不足，减少饲草进口依赖，从而促进和支撑未来我国奶牛养殖业高效健康发展。
该研究得到中国农业科学院草原研究所基本科研业务费项目、内蒙古自然科学基金等项目支持。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115825
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